Was kommt heute auf den Tisch?

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- schwester
- -39 kg
- Ehrenmitglied
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- seit Jul. 2011
- 05. Mär 2019 14:41
- Eisbergsalat mit gekochter Kartoffel und einem gekochten Ei und einer Tomate, dazu 100 Gr. Körniger FRischkäse. Alles fein mit Kräutern angemacht.
  Dessert eine ganze frische Mango mit 100 gr. körnigem FRischkäse und Zimt :-)
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- Kalou2015
- -6 kg
- Aktives Mitglied
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- seit Jan. 2018
- 06. Mär 2019 05:50
- Morgens: overnight oats
  Mittags: omlett aus einem Ei mit 2 EL körnigem Frischkäse und Rohkost
  Abends: Rest Hühnersuppe
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- mandalarine
- EM
- Ehrenmitglied
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- seit Aug. 2014
- 06. Mär 2019 19:44
- Teufelskartoffeln mit Kichererbsen, dazu Feldsalat mit roten Zwiebeln, Tomaten und rote Bete
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- xenophenia
- -14 kg
- Ehrenmitglied
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- seit Sep. 2014
- 07. Mär 2019 10:38
- Heute gibt es den Klassiker:
  gedämpfter Rosenkohl mit Chiliflocken und Urmeersalz zu gedämpften Kartoffelspalten mit Leinöl, Thymian, Petersilie, Urmeersalz und Pimpinelle
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- Kalou2015
- -6 kg
- Aktives Mitglied
- 748 Beiträge
- seit Jan. 2018
- 07. Mär 2019 10:54
- Dreierlei Bandnudel aus "Echter Nudel / Zucchini/ Karotten an Thunfisch-Tomatensauce
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- Winterzauber
- Aktives Mitglied
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- seit Feb. 2019
- 07. Mär 2019 11:30
- Mittags Pellkartoffeln und Quark.
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- Koenigskind43
- Aktives Mitglied
- 318 Beiträge
- seit Jul. 2017
- 07. Mär 2019 15:25
- Heute gab es eine Wintergemüsepfanne.
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- Hexi-Cosa
- -20 kg
- ehemaliges Mitglied
- 806 Beiträge
- seit Mär. 2019
- 07. Mär 2019 16:51
- Pizza Tomate-Mozzarella
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- xenophenia
- -14 kg
- Ehrenmitglied
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- seit Sep. 2014
- 08. Mär 2019 10:19
- Zurzeit noch unbekannt, aber Hunger zeichnet sich jetzt schon ab.
  Wahrscheinlich wird es etwas aus der Kohlfamilie.
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- Erbsenzaehlerin
- EM
- Ehrenmitglied
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- seit Jan. 2016
- 08. Mär 2019 11:24
- Tomatencremesuppe
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- Koenigskind43
- Aktives Mitglied
- 318 Beiträge
- seit Jul. 2017
- 08. Mär 2019 13:55
- Heute gab es überbackene Mohn-Quark-Crepes
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- Elvira23
- -22 kg
- Aktives Mitglied
- 3998 Beiträge
- seit Jan. 2015
- 08. Mär 2019 14:32
- Bubenspitzle , mit selbstgemachtem Sauerkraut und gerösteten
  Speckwürfeln. dazu selbstgemachter Apfel/Kumquat-Mus........
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- neuejarica
- -24 kg
- Ehrenmitglied
- 32 Beiträge
- seit Feb. 2016
- 09. Mär 2019 13:53
- Heut gibt es Bayrisch Kraut mit Kassler
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- mandalarine
- EM
- Ehrenmitglied
- 198 Beiträge
- seit Aug. 2014
- 11. Mär 2019 12:46
- zwei Scheiben Brot mit Hummus, Sprossen und gekochter rote Bete
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- Winterzauber
- Aktives Mitglied
- 136 Beiträge
- seit Feb. 2019
- 11. Mär 2019 13:25
- Ein Kräuter-Pfannekuchen mit Kräuterquark.
  Banane und Papaya als Nachspeise.
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- Kalou2015
- -6 kg
- Aktives Mitglied
- 748 Beiträge
- seit Jan. 2018
- 12. Mär 2019 09:30
- Möhrensuppe mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
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- xenophenia
- -14 kg
- Ehrenmitglied
- 3919 Beiträge
- seit Sep. 2014
- 12. Mär 2019 12:16
- Möhren-Apfel-Curry zu Schweizer Rösti
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- Nataharry
- -5 kg
- Aktives Mitglied
- 108 Beiträge
- seit Feb. 2018
- 12. Mär 2019 13:26
- Xeno, wie machst du dein Möhren-Apfel Curry? Klingt interessant.
  Dankeschön!
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- xenophenia
- -14 kg
- Ehrenmitglied
- 3919 Beiträge
- seit Sep. 2014
- 12. Mär 2019 18:34
- Apfel-Möhren-Curry (hier 2 Portionen inkl. Röstis)
  
  5-6 große Möhren (~ 500 Gramm)
  1 großer Apfel (~ 150 Gramm)
  1 große weiße (süße) Zwiebel ( ~ 90 Gramm)
  alles in dünnen Scheiben raspeln (wie für Gurkensalat). Ich nutze die Küchenmaschine.
  
  Alles in ein EL Kokosöl (oder anders Öl) anbraten
  Mit Gemüsebrühe (süße Variante: Apfel- oder Orangensaft) ablöschen
  Mit Curry, Pfeffer, Muskatnuss, Salz und Zitrone (Saft einer halben) abschmecken
  5-10 Minuten köcheln
  Mit gehackten Kräutern (Petersilie, Pimpinelle o.Ä.) garnieren
  Bei Bedarf mit Saurer Sahne reichen.
  
  Für die Röstis:
  
  1 gekochte Kartoffel und 2 große mehlig kochende rohe Kartoffeln
  fein reiben, die Masse mit Muskatnuss und Salz abschmecken
  und in Kokosöl (oder anderes Öl) ausbacken
  (es geht auch nur mit rohen Kartoffeln)
  
  Das geht ganz fix. Keine 15 Minuten für alles inkl. Salat zusammen und die Küchenmaschine habe ich derweil dann auch schon wieder sauber)
  
  Ich reiche dazu einen gemischten Salat der Saison (zurzeit Feldsalat, Rukola, geriebende Möhre, geriebene Kohlrabi oder geriebener Rettich, Salatgurke, Zwiebel, Tomate etc.)
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- xenophenia
- -14 kg
- Ehrenmitglied
- 3919 Beiträge
- seit Sep. 2014
- 12. Mär 2019 22:28
- Es gab noch gebackenen Apfel:
  
  1 großer Apfel, entkernt, geschält, in Scheiben geschnitten
  in etwas Kokosöl (es geht auch gut mit Butter) bei mittlerer Hitze braten und häufiger wenden.
  
  Mit etwas Zitronensaft betreufeln, Zimt und bei Bedarf Apfelkraut, Zückerrübensirup, Honig, Zucker oder Marmelade dazu. Ein heißes und schnell gemachtes Dessert.