• 02. Sep 2013 13:48
  • Da meine Nacht ja bescheiden war - ich habe keine Wäsche gemacht, ich habe mir aus der onleihe ein Buch geliehen und gelesen - habe ich den Vormittag verschlafen.

    Hab mich also um 7 aus dem Bett gequält - natürlich bin ich um 6, nach dem Wecker meines Mannes, endlich eingeschlafen - die Kinder zur Schule gebracht, gefrühstückt und dann wieder ins Bett gekrochen.

    Natürlich hatte ich keine Lust, meinen Joghurt zuzubereiten, die Banane zu schälen und alles fein zu machen. Also gab's schnelles Frühstück: einen Joghurt mit Cerealien, meine geliebten Frühstückskekse und einen Smoothie aus der Flasche.

    Zum Mittag gab's meinen Salat aus dem Glas. An einigen Stellen wurden die Salatblätter schon braun, sahen aber immer noch besser aus, als der aus der Tupperdose von gestern. Die Möhren waren super-knackig, die Gurken auch. Da ich zu Hause esse, werde ich in Zukunft das Dressing frisch drüber kippen. Es blieb zu viel Glas zurück.

    Aber so grundsätzlich bin ich davon sehr angetan, selbst wenn der Salat am 3. Tag gegessen werden muss. So hab ich mir trotzdem 2 Tage schnibbelei gespart.
    Vielleicht lag es auch am Kopfsalat. Ich hab mir heute mal einen Eissalat mitgebracht.

    Zum Abendessen mache ich "Gebackene Enchiladas" - eine Weight Watchers Rezept:
    Tortilla - Fladen gefüllt mit einer Paprika-Zwiebel-Kidneybohnen-Mais Mischung, mit einer Tomatensoße und etwas Käse im Ofen gebacken

    Darauf freu ich mich schon. Auch wenn ich kochen muss und kochen find ich doof .. ;) aber das leckere Essen entschädigt doch immer ...