• 02. Sep 2013 21:31
  • Hi Leute, heute war Wiegetag, denn meine Frau wiegt auch am Montag. So stieg ich also heute Morgen auf die Waage und tatsächlich. 1 Kilogramm sind es schon weniger. Noch etwas zu gester. Eigentlich hatte sich ja Besuch zum Kaffee angekündigt. Ein bisschen Kuchen sollte somit her. Doch was könnte man da backen, ohne es an die große Glocke zu hängen, dass man gerade abnehmen wolle. Also habe ich ein wenig herum experimentiert und einen Kuchen mit Halbfettbutter und reduziertem Zucker kreiert (Keine Angst! Ein Notfallkuchen wäre noch in der Gefriertruhe gewesen, der schnell in der Micro aufgetaut gewesen wäre). Tja, der Kuchen war da, aber die Gäste konnten kurzfristig nicht kommen, da sie mit ihrem Kind in die Klinik mussten. Ist alles gut, nur so nebenbei, aber man wollte sicher gehen. Verstehe ich vollkommen. Würde ich nicht anders machen. Tja, wir wollten den Kuchen dann selbst auch nicht am Sonntag essen. Dafür aber heute. Aber für einen Kalorienreduzierten Kuchen schmeckt der gar nicht mal sooo schlecht. Stellte vorhin auch das Rezept dazu hier in die Rezeptdatenbank. Wäre also hier zu finden. Das war es mal wieder Euer Tom