• 17. Apr 2012 16:18

  • Der 2. Arbeitstag ist um. Also der 2. Tag nach Beginn des wiederzählens. Bis jetzt läuft es ganz gut. Ich habe heute sogar ein neues Rezept ausprobiert.

    Spinat-Fisch-Lasagne

    Ich habe TK-Blattspinat aufgetaut und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürtzt. Muskat habe ich leider noch nicht in meinem neuen Haushalt...jetzt fällt mir ein, dass ich Zwiebeln vergessen habe. Egal

    Ganz wenig Bechamel gemacht.

    Bechamel in eine Auflaufform, darauf die Nudelblatten, dann Spinat rauf, dann einen Seelachs (eigentlich gehört richtiger Lachs drann, aber der war billiger und hat weniger Kalorien). Nochmal Spinat drauf. Ein paar Löffel Joghurt drauf, noch mehr Nudelblatten und zum Schluss habe ich noch Käse drauf gegeben. Muss einfach sein.

    Dazu leckeren Salat. Habe jetzt, weil ich schon soviel Salat zu Beginn gegessen habe, nur die Hälfte gegessen, das heißt es reicht auch noch fürs Abendessen und hat mich ganze 11,6 FP und 1,9 SP gekostet.

    War lecker! Bin sogar am überlegen, ob man den Arbeitsschritt mit der Bechamel nicht sogar weglassen könnte und stattdessen auch Joghurt oder Frischkäse nimmt. Dann wäre das ein super schnelles Essen.