25. Jan 2015 - Abnehm Blog von PueppiKH
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- cid91
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-46 kg
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- 25. Jan 2015 20:04
- Oh, dass sieht aber gut aus!
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- PueppiKH
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- 25. Jan 2015 19:35
- Hi nochmal, hier kurz mein Rezept
Blumenkohl Brokkoli Salat 2 Portionen (a 335g)
220g Blumenkohl
100g Brokkoli
ich nehme das Duo, wo beides in Kleinformat drin ist
200g Putengeschnetzeltes
20ml Essig
100ml Knorr Rinds Bouillon (oder anderes)
10ml Smanta
15g Senf
5ml Trüffelöl (oder anderes)
Salz & Pfeffer
ca. 1 Liter Wasser mit Salz und Essig aufkochen
dann die Blumenkohl und Brokkoliröschen darin kurz kochen
das Geschnetzelte mit der Smanta kurz anbraten (nicht zu lange nicht das es zu trocken wird)
aus Bouillon, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing mixen
alles vermengen und im Kühlschrank durchziehen lassen
Mir hat es superlecker geschmeckt und natürlich habe ich mir auch die Mühe gemacht die kcal auszurechnen.
100g haben gerade mal 59kcal und 1 Portion (335g) haben 3,95 Punkte.
Last es euch schmecken
LG Pueppi
Sieht nicht nach viel aus schmeckt aber lecker durch das Dressing. -
