• 28. Jan 2015 21:46
  • Ein spitzenmäßiger Tag liegt hinter mir. Ich bin bei starkem Wind durch die Wälder und über die Felder gerannt (6,5km um genau zu sein). Mit Rückenwind fühlt es sich an wie Fliegen. Nun kuschel ich auf dem Sofa und habe sogar noch 2 Punkte über.

    Heute Nachmittag habe ich mal Xylitol oder auch Birkenzucker getestet. Im Vergleich zu normalem Zucker hat er weniger Punkte (4,5 auf 100g) und man soll allgemein weniger benötigen. Zudem soll es gesunder Zucker sein, zumindest für die Zähne.
    Und tatsächlich, ca. 20 % weniger benötigte ich für meinen Kuchen und er war sehr lecker.
    Der Nachteil dieses Wundermittels ist leider der Preis: 8 € für 400 g.