• 19. Nov 2012 01:24

  • Plätzchenbacken gehört für mich seit meiner Kindheit zur Weihnachtszeit unbedingt dazu. Die achtstündigen Backmarathons mit meiner Oma hält allerdings keine meiner Freundinnen durch, darum habe ich heute eine Miniversion davon organisiert. Wir haben Vanillekipfel und Mürbeteigplätzchen gebacken und verziert, aber vor allem haben wir dabei genascht genascht genascht. Eine beachtliche Menge des Teiges hat es nicht einmal bis in den Ofen geschafft. ;-)

    Die Ergebnisse sind super lecker geworden. Jetzt stehen ca. 200 Plätzchen in einem Tupperbehälter in meinem Süßkramschrank und trotzdem das Gefäß luftdicht abgeschlossen ist, höre ich sie nach mir rufen: "Iss mich!"
    Ich bin gespannt, wie lange ich ihnen widerstehen und wie gut ich sie mir einteilen kann. Seitdem ich hier bin, hab ich zwar gelernt mich ganz gut zu beherrschen, aber mein Erfolg steigert auch meine Angst vor einem Rückfall. Mir macht das ganz schön zu schaffen, weil ich die Kilos unter keinen Umständen zurückhaben möchte, doch auf der anderen Seite nicht auf ALLES verzichten kann und will.

    Wenn jemand einen hilfreichen Tipp hat, mit dieser ewigen Sorge etwas entspannter umzugehen, dann trete er vor!

    Gute Nacht und eine erfolgreiche Woche,
    Die Zuckerbäckerin