• 04. Jan 2014 15:07
  • Hallo ,
    hab mal eine Frage: Wie berechnet ihr Miesmuscheln mit Schale, die ich ja nicht esse...?
    Sind die Nährwertangaben 100g= 1 Punkt
    auf Muscheln mit Schale oder reines Muschelfleisch bezogen ( was ich mir von der Punktezahl wiederum nicht vorstellen kann...)?
    Wie macht Ihr das? habt Ihr eine Idee?

    LG, Birne

    Sorry, hab´s gerade selber auf der Packung entdeckt:
    1000 g Muscheln enthalten ca. 280 g Muschelfleisch
    Pro 100g Muschelfleisch werden 70 kcal berechnet, also 1.4 MM

    Also 1kg Muscheln (1 Portion) hat 195 kcal=3.9 MM