Getrocknete Früchte mehr Kalorien?

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  • Phendora
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  • 10. Okt 2013 17:04
  • Hallo,
    getrocknet bedeutet Wasser entzogen.
    
    eine frische Frucht hat pro 100 Gramm mehr Wasser in sich, welches ja selbst keine Kalorien hat. Daher haben getrocknete Früchte auf 100g gesehen mehr Punkte.
    
    Hoffe, das war verständlich.
    LG
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  • DiePinguinin
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  • 10. Okt 2013 17:03
  • Also getrocknete Früchte Haben auf 100g mehr Kalorien, da das Wasser was vorher mit gewogen wurde jetzt weg ist. Vergleichbar mit einem glas Orangensaft pur und eines mit Wasser gemischt!
    Wenn du es selber machst, würde ich glaube ich erst ermitteln wieviel kcal die Frucht hat und dann trockenen es ändert sich ja nicht die kcal zahl sondern nur die Masse. Bei gekauften würde ich immer gucken was hinten draufsteht, da diese häufig mit Zucker oder ähnlichem angereichert sind.
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  • natl000
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  • seit Dez. 2012
  • 10. Okt 2013 16:19
  • Hallöchen
    
    Wollte mal fragen ob ihr wisst ob getrocknete Früchte mehr Kalorien haben als frische?
    Wie wiegt man die eigentlich? Vor frisch oder getrocknet?
    
    Danke mal im Voraus auf eure Antworten :)