Freitag, 25. Mai 2012 - Abnehm Blog von robynrainbow

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  • 25. Mai 2012 16:47

  • Häää ? :D

     

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  • Blackbird
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  • 25. Mai 2012 16:38

  • Komisch, irgendwie ist mein zweiter Blogeintrag verschwunden...

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  • robynrainbow
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  • 25. Mai 2012 15:42

  • Sooo ihr Lieben,

    heute gabs bei mir Ofenzucchini mit Hähnchenbrustfilet und Ofenkartoffeln. Jaaa ich liebe Sachen aus dem Ofen, weil sie nicht so viele Kalorien haben! :)

    Also man braucht (für eine Person)
    1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200g)
    ca. 150g neue Kartoffeln
    ca. 150g Zucchini
    ein paar Cocktailtomaten (je nach Belieben)

    Also zunächst heizt man den Ofen auf 180°C vor.
    Dann wäscht man die Kartoffeln, die Zucchini, das Hähnchenbrustfilet und die Tomaten unter kaltem Wasser ab. Dann schneidet man die Zucchini und die Kartoffeln in ca. 1cm breite Scheiben.
    Die Zucchini legt man in einer Auflaufform aus und legt danach das Hähnchenbrustfilet darüber und würzt es. Anschließend beträufelt man es mit ganz wenig Öl. Hier kann man jetzt die Tomaten noch klein schneiden und darüberlegen, wenn man will. Danach wickelt man die Auflaufform mit Alufolie ein.
    Die Kartoffelscheiben vermischt man mit Öl und Gewürzen und verteilt alles mit den Händen auf der Alufolie und wickelt dies dann auch ein! Anschließend geht es dann für eine Stunde bei 180°C/Umluft in den Ofen und danach schmeckt es wunderbar! Wem das zu trocken ist, der kann sich noch etwas Zaziki oder Kräuterquark zubereiten! :)

    Bon appetit :)