• 17. Jun 2015 13:58
  • 17. Jun 2015 - Eine Woche Kokosnuss und es ist kein Ende absehbar
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    Hallo, liebe Lesenden,

    jetzt musste ich selbst im Blog nachschlagen, wie lange ich mich intensiv mit der Kokosnuss auseinandersetze. Wenn xe was macht, dann richtig, will heißen: äußerst gründlich.

    Also, nach einer Woche nur mit Kokosfett und voll vegan clean eating - ich habe sogar am Wochenende geschaut, ob das Bier und der Apfelwein tatsächlich vegan sind, alles gut! - muss ich sagen: ich fühle mich blendend, habe aber einen Wahnsinnsappetit auf Gemüse, weshalb es gleich erst mal einen Smoothie zum Ausgleich gibt.
    Ich nutze das Kokosöl auch kosmetisch, als Maske, als Creme und Lippenbalsam sowie als Mundspülung vor dem Zähneputzen und als Nachspülung nach der üblichen Mundspülung nach dem Zähneputzen. Mein Liebster hat schon Panikattacken, weil er überhaupt nicht auf tropisch, asiatisch oder irgendwie außereuropäisch steht ... :-)
    Früher habe ich Kokos auch nur für asiatische Rezepte eingesetzt, aber jetzt bin ich fantasievoller, ganz ohne Rezeptur. Es gab zum Beispiel:

    Porreegemüse mit Paprika und Möhre sowie dampfgegarten Kartoffelsticks in Kokosöl mit Kokosmilch, und Chilliflocken
    Espresso mit Kokosmilch,
    die Soulsoup mit Kokosöl, verfeinert mit Kokosmilch
    Koskosöl und Chili an gedünsteten Kohlrabisticks.
    Kokokosmilch an einem Salat aus Möhrenraspel, Eisbergsalat, süßer Zwiebel und Cherrytomaten, abgeschmeckt mit selbst aufgesetztem Waldmeisteressig.

    Also, ich bin verblüfft, dass mir so viele Kombinationen so gut schmecken. Und dann ist da noch was: Ich nutze jetzt viel, viel weniger Chili und Pepperoni als früher. Es ist mir sonst zu viel.

    Und jetzt das erste Resümee (kein Scheiß): Mein Bauchfett ist weniger geworden, obwohl die Waage dasselbe sagt; meine Grießkörnchen am Auge sind fast weg - vor einem Jahr hatte ich es noch monatelang mit Meersalz-Olivenöl-Peeling recht fruchtlos probiert. Insgesamt fühle ich mich vital.

    Ob dies nun alles an der Kokosnuss liegt oder am mittlerweile zaghaft eintreffenden Sommer ... who knows :-)

    Stay tuned and: Rock on! Eat soulfood & N.JOY your life.
    xe.