13. Mai 2019 - plötzlich Hunger

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  • xenophenia
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  • 16. Mai 2019 23:40
  • Liebe Chris,
    
    ich futtere die Berglinsen so wie auf dem Foto, habe mir aber auch schon einen Tag zuvor einen Salat gemacht:
    
    + gekeimte Berglinsen
    + gekeimte Radiessamen
    + Tomate
    + Schalotte
    + Kürbiskernöl (geschmacklich unschlagbar bei Salat)
    + Waldmeisteressig (war eingelegt in Balsamico Bianco)
    + Pfeffer
    - (kein Salz)
    
    Das war sehr lecker.
    
    Keimlinge zieren gerne auch Rührei oder Omlette (das habe ich früher so gehandhabt, heute sind Eierspeisen sehr rar), Reibekuchen, Butterbrote (nebst Zwiebeln und Knoblauch) und Ofenkaroffeln mit der ohne Sour Creme. Außerdem verfeinern sie Müslis, wenn diese nicht gerade mit Kakao zubereitet werden; das passt dann irgendwie nicht.
    
    Du sieht: nichts geht ohne Keim, wenn man erst auf diesen gekommen ist ;-)
    
    Liebe Grüße,
    xe.
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  • labifan
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  • 14. Mai 2019 18:57
  • Liebe Xe,
    das klingt nach einem angenehmen, interessanten Tag.
    Zu den Berglinsen hätte ich mal eine Frage: isst du die so, wie sie auf dem Bild abgebildet sind? Oder richtest du die als Salat an? Kochen denk ich mal eher nicht, weil ja dann die Vitalstoffe wie Vitamine etc. zerstört würden.
    Eine schöne Restwoche wünscht Chris
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  • xenophenia
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  • 13. Mai 2019 22:52
  • 13. Mai 2019 - plötzlich Hunger
    ~~~
    Hallo, ihr Lieben,
    
    vor einigen Tagen habe ich Berglinsen zum Keimen angesetzt (siehe Foto). Heute habe das halbe Glas geleert. Ich ahnte schon, dass dies trotz Wohlbefindens nicht für die Sättigung reicht (und nebenbei auch nicht für das gesamte Punktebudget). Also gerade eben der berühmte »Run« auf die Küche, wo ich eine unschuldige Vollkornbrotscheibe erwischte und samt Butter und Frühlingszwiebel niedermachte. ... Puh! Das ist noch mal gut gegangen ;-)
    Jetzt habe ich noch knapp 7 Punkte und muss mal schauen, wie ich die noch fülle.
    
    Der Tag war sehr inspirierend, denn ab Mittag war endlich mal wieder Gartenwetter und ich konnte mir terminlich leisten, den Tagesplan zugunsten des Gärtnerns über den Haufen zu werfen. Heraus kam dabei unter anderem folgendes Video meines Schulfreundes zu seinem neuen Buch. Und ich bin auch dabei (zumindest sind die Beine zu sehen). Hauptrolle spielte mein Gartenhuhn, das ja im Nachbargarten wohnt.
    
    http://youtu.be/_j-Ct0RYk0A
    
    Liebe Grüße,
    xe.
    (die gerade Dinkel zum Keimen angesetzt hat)
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