• 26. Jan 2013 15:05

  • Samstag.....Wochenende...

    Habe gestern, wie angekündigt,  erst mal den Schnee vor der Tür entfernt, so kann man wieder gefahrlos auf unser Haus zulaufen. Der Rest des Gartens darf gern noch ein wenig weiß bleiben, hartnäckig kämpft sich der Maulwurf immer wieder nach oben und verziert den Rasen mit braunen Hügeln...um den kümmer ich mich später mal...

    Heute erst mal ausgeschlafen, Kaffee im Bett geschlürft und dann auf zum Wocheneinkauf. Gestern Abend habe ich Rezepte sortiert, einen richtigen Plan hab ich dabei aber irgendwie noch nicht. Ich hatte die etwas gewagte Idee, alle Rezepte dem Wochen-Tag zuzuordnen und so einen langzeit Menüplan zu entwickeln...das ist aber doch sehr aufwenig.

    letzte Woche gab es als Hauptmahlzeiten:

    Sonntag      : Putenrollbraten mit Reis und Champignonsauce, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise léger

    Montag        : Königsberger Klopse mit Kartoffeln (leichte Variante), Pflücksalat mit Banane und           

                          Balsamicodressing

    Dienstag    :   Holsteiner Kartoffelsuppe (klassisch, für mich ohne Mettwurst)

    Mittwoch    :   Mittags: Holsteiner Kartoffelpfanne Abends: Reispfanne (Mix aus Resten), weil 

                          das Dressing für den  Reissalat so fürchterlich war

    Donnerstag:  Mittags: zwei Matjesfilets mit Remuolade, Abends : Tagliatelle mit Spinatpesto

    Freitag        :  Fischfilet Sylter Art mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise léger

    Wenn ich so überlege, nach Diät hört sich das irgenwie nicht an...aber es wird eben einfach bewußter eingekauft und gekocht. Macht mir viel Spaß.

    Die Reste werden eingefroren oder am nächsten Tag zum Mittag verbraucht.

    Jetzt ist erst mal wieder der obligatorische Hausputz angesagt.......