• 01. Feb 2013 20:23
  • Hab heute Weizenvollkorn -und Dinkelvollkornmehl und Sonnenblumenkerne gekauft und mit dem Dinkelmehl und den Sonnenblumenkernen nochmal das Brot gebacken. Und was soll ich sagen: obwohl ich nur noch Trockenhefe da hatte ( Hefe hab ich nämlich vergessen) ist es super schön und lecker geworden. Gut aufgegangen, schön locker, und eine traumhafte Kruste.

    Neue veganische Wurst hab ich auch gebastelt und dabei nen bisschen mit den Gewürzen gespielt. Sie ist diesmal nicht so trocken geworden, dafür ist an der einen etwas arg viel scharfe Paprika dran... aber dünn geschnitten auf Brot geht es.

    Abendessen muß cih gleich noch eintragen, es gab einfach Bratkartoffeln und Pilze, für meinen Freund noch ein Kottlett dazu. morgen wird es schwierig, da sind wir auf einem Geburtstag...