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Wie wird das Grillhähnchen in der Datenbank berechnet? Mit oder ohne Knochen?

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    • 26. Apr 2018 15:39
    • Vielen Dank Arabella, Deine sehr informative Antwort hat einen geradezu gordischen Knoten in meinem Kopf elegant aufgelöst!
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    • 26. Apr 2018 15:31
    • Haut kann man essen, Haut bei Hähnchen ist sogar besonders fett. Knochen kann man nicht essen, deswegen sind die Angaben des Nährwertes für halbe Hähnchen natürlich nur für den eßbaren Anteil, also Fleisch und Haut. Ist generell so, Kalorien gelten immer nur für den eßbaren Anteil, auch bei Bananen, Orangen etc.
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    • 26. Apr 2018 15:25
    • Hallo an alle.
      Ich habe das Problem, dass ich nicht weiss, wie ich ein Grillhähnchen in der Lebensmitteldatenbank bewerten soll?
      Ist die Punkte-Angabe mit oder ohne Knochen berechnet?
      Ohne Haut gibt es ja schon als Angabe.