• 14. Jul 2020 18:34
  • Wer Sport treibt, verbraucht Flüssigkeit, Kohlehydrate und natürlich auch Elektrolyte!
    Wieviel davon, hängt ab von der Blelastungshöhe und der Belastungsdauer. Das ist wichtig für eine der Zutaten.
    Nun kann man natürlich Fertiges (meist teuer) kaufen oder aber man beschäftigt sich einfach mal, was der Körper wirklich braucht und baut sich das Getränk (oder die feste Nahrung; kommt später mal) selbst zusammen.
    In dem Fall kann man die Mixtur, auf die eigenen Bedürfnisse abstimmen.
    Was braucht man für ein Getränk?
    1. Flüssigkeit
    Damit ist aber kein Kakao oder Bier (egal welches) gemeint, sondern schlichtes Wasser. Übrigens ist die Wasserqualität, aus der Leitung, in Deutschland wirklich gut. Daher ist dass die preisgünstigste Substanz. Ansonsten ginge auch stilles Mineralwasser. Welches mit Kohlensäure ist ungünstig (zumindest auf dem Rad, beim Laufen, Nordic Walking oder gehen), weils dann immer durch die Gegend sprudelt.
    2. Kohlehydrate
    Eure (meine auch) Muskeln brauchen Brennstoff, sonst arbeiten sie nicht. In der Regel sind das Kohlehydrate (im weiteren "KH"). Wobei, dass ist das schöne, zumindest für einige, auch Fett als Energiequelle genutzt werden kann.
    Bleiben wir mal bei den KH! Da gibt es kurzkettige und langkettige. Die kurzkettigen sind enthalten in allem, was Zucker und Fruchtzucker enthält. Sie stehen schnell, als Muskelbrennstoff zur Verfügung. Bei MTB-Rundstrecken-Rennen, sind solche dann in der "Flasche für die letzte Runde". Allerdings wird dadurch ggf. der komplette KH-Speicher "leer gebrannt" wird. Hoffentlich ist man dann im Ziel! Ein echter (!!) Hungerast (www.wikifit.de/wiki/hungerast) ist einfach sch****!!!! Ich weiß wovon ich schreibe!
    Besser, für die Energieversorgung bei Sport (mit einer gewissen Mindestbelastung) sind langkettige/komplexe KH. Diese werden, im Körper, wesentlich langsamer zur Verfügung gestellt, was dazu führt, dass der Belastungszeitraum länger sein darf.
    Aus der Medizin und dem Leistungssport haben wir eine gute, preisgünstige und schlecht schmeckende Quelle: Maltodextrin (selbst recherchieren, aus was das gemacht wird). Falls sich das jemand anschaft, bitte auf den Zahlenzusatz achten! Je höher die Zahl, desto kurzkettiger sind die KH! Ich nutze, seit Jahrzehnten Maltodextrin 6.
    3. Elektrolyte
    Das sind Chemikalien (nein, nix böses ....), die wichtige Körperfunktionen auf einem optimalen Level halten. Sind zu wenig im Körper, dann kann es zu, mehr oder weniger heftigen, Ausfallserscheinungen kommen.
    Dabei ist ein ganz wichtiges Elektrolyt das Natrium. Daher sollte zumindest eine größere Prise Salz, in ein Sport-/Energiegetränk!

    Also haben wir (Nährstoffe (pro 100g) in der Klammer: kcal, KH, Fett, Eiweiß):
    Wasser (0, 0, 0, 0,) :-)
    Maltodextrin 6 (380, 96, 0, 0)
    Elektrolyte (PowerBar 5Elektrolyt): (191, 9,5, 0, 0)

    Die folgende Zusammensetzung bezieht sich auf eine geringe bis moderate Belastung (GA 1/2) und eine Belastungsdauer von ca. 60 - 90 Minuten. Bei der Belastungshöhe/-dauer, ist eine KH-Menge, von 30g/Std. empfehlenswert.

    Rezept:
    700 g Wasser
    32 g Maltodextrin 6
    2,1 g Powerbar 5Electrolytes (=1/2 Tablette)

    Gesamtmenge: 731 g
    Punkte der Portion: 2,5
    Freipunkte der Portion: 0,0
    Sonderpunkte der Portion: 2,5

    !!!!! Wichtig !!!!
    Bei geringeren Trinkmengen, wird nur die Flüssigkeit angepasst! Die Menge der KH (Maltodextrin 6) und der Elektrolyte (Powerbar Electrolyts) bleibt gleich, weil die an der Belastungsdauer und -intensität, ausgerichtet sein sollten!

    Das Rezept wurde in der Lebensmitteldatenbank abgespeichert. In die Suche "Sport Energiegetränk" eingeben, sonst findet man es nicht ....