10. Jun 2015 - Abnehm Blog von Muddi48

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  • xenophenia
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  • 10. Jun 2015 08:39
  • Hallo Muddi,
    
    das ist toll. Ich plane auch, meine Kooperationspartner und mich mit einem Kochkurs bei einem Sternekoch zu belohnen. Ich war schon mehrfach in Kochkursen und habe immer etwas mitgenommen, z.B. über raffinierte Kombinationen oder die Zubereitung für mich exotischer Obst- und Gemüsesorten.
    Deine Genusskarte leist sich jedenfalls sehr lecker.
    
    Das Plus auf der Waage mag vielleicht auch daran liegen, dass der Darm die ungewöhnliche Kombination erst mal verdauen muss. Mach Dir da keinen allzugroßen Kopf.
    
    Liebe Grüße,
    xe.
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  • Jaerni3
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  • 10. Jun 2015 05:52
  • Heute auch mal wieder etwas von mir.
    Ich hatte gestern einen Kochkurs in der Erlebnis-Kochschule vor Ort. Es war das Geschenk meiner drei Jungs zu meinem 50. im Januar.
    Außer mir haben noch 17 Kochbegeisterte plus ein Spitzenkoch mitgemacht.
    Es wurde ein toskanisches Menü zubereitet und auch gegessen:
    
    - Gebratene Sardinenfilets und alamaretti mit Zitronensalz,Kapern und Crostini
    - Toskanischer Brotsalat mit Provolone,Salsicchia und Taleggio-Oliven
    - Kalbshaxenscheiben "Osso Bucco" mit Gremolata und Ruccola- Risotto
    - Panna Cotta von Eßzitronen mit Rosmarineis und Grappa-Brombeer-soße
    
    Es war ein wunderschöner,gelungener Abend.Geschmeckt hat es wunderbar,wenn auch nicht alles so mein Geschmack war.
    Allerdings freute sich heute Morgen meine Waage und zeigte gleich mal 700 Gramm mehr an.Jetzt habe ich wieder bis zum Freitag gut zu tun.
    
    LG an alle Lesenden.