Sonntag, 27. Januar 2013 - Abnehm Blog von Rovena

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  • Rovena
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  • 27. Jan 2013 13:28

  • Ja, ich liebe Blätterteig auch, der hat nur einen Haken: viiiiiiiiel zu viel Punkte, deswegen gibt es den bei mir mittelrweile selten. Da ich aber zur Zeit Abends teilweise 15 und mehr Punkte übrig hab kann ich mir den auch wieder "leisten".  

    Ich hab quasi Blätterteig röllchen gemacht, sprich  den Blätterteig quer vor mich gelegt, in der MItte einen Streifen Gemüsebratlingmischung (Haferflocken, Soja-Sauce,etwas Wasser damit die Haferflocken aufgehen, und heute geraspelte Möhren, Zwiebeln und Kohlrabi). So etwa 1/3 breit. Blätterteig von unten hochklappen, darauf etwas Rosmarinpesto, den rest gemüsemischung und mit zwieben angebratene Champignons. Oberen Blätterteig drüberklappen und mit einem sehr scharfen Messer in breite Scheiben schneiden und ab in den Backofen. 

     

    Es war soooo lecker... 

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  • Jeanie
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  • 27. Jan 2013 11:34

  • Mhm, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Alles mit Teig schmeckt mir total gut. Vorgestern gabs so Pastetchen (Vol-au-vent) mit Pilzfüllung.

    Uebrigens, die MM-Community erteilt Dir die Absolution. Kannst also gerne wieder mal sündigen.

    Schönen Sonntag noch!

    Gruss Jane

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  • Rovena
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  • 27. Jan 2013 09:27

  • Irgendwie kam ich die letzten Tage nicht zum schreiben. Das hol ich jetzt mal schnell nach, und ich muß direkt mit einer Beichte beginnen: Ich habe gestern gesündigt.

    Nachdem wir gestern das Kizi umgeräumt haben ( einschließlich 3m Kleiderschrank ausräumen, abbauen, und 2m an der anderen Wand wieder aufbauen) hatte ich keine Lust mehr zu kochen, und mein Freund ist eben Pizza holen gegangen. Pizza ohne Käse? oh nein!. (hier zu Hause werd ich das mal mit dem Hefeschmelz probieren, aber das kann ich ja schlecht in einer Pizzaria).  Und zusätzlich hat mein SChatz auch vergessen zu erwähnen, das auf meiner Spargelpizza kein Schinken drauf sollte.   Und ja, ich hab sie gegessen, ich hatte Hunger.  Ich schäm mich auch angemessen. (lecker war es trotzdem). 

    Wenigstens Punktetechnisch war es völlig im Rahmen, hatte ja nur gefrühstückt.  Und mein Kind hat wieder Platz in seinem Zimmer, und ich bekomm ein Stück Wohnzimmer zurück weil ihr Spielzeug da wieder Platz findet :) 

     

    Milchreis mit Sojamilch schmeckt übrigens nicht anders als mit Kuhmilch, von dem Soja schmeckt man gar nichts. Man braucht allerdings meiner Meinung nach etwas mehr davon. Macht nichts, war lecker.  

    Essenstechnisch ist heute gefüllter Blätterteig geplant (der vom Netto ist vegan, da muß man nicht den teuren Blätterteig aus dem Bioladen kaufen).  Ich werd quasi eine Bratlingmischung fertig machen und die dann in den Blätterteig rollen, dazu evtl. noch Soja-fleisch vorher anbraten und mit reinwürfeln.

     

    So, und jetzt werd ich mich mal aufraffen, meinen Schrank fertig einräumen und mich dann ums Essen kümmern.