Selbstgemachte Lasagne

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  • Sandylein
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  • seit Jan. 2014
  • 19. Jan 2014 12:26
  • Ok super, vielen Dank Isabel! Dann rechne ich das mal aus :-) muss wohl noch etwas üben ;-)
    Grüße Sandy
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  • Wildkatze
  • -10 kg
    
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  • seit Jan. 2013
  • 19. Jan 2014 12:22
  • Also, Du wiegst jede Zutat, die Du für das Gericht brauchst und rechnest die Gesamtpunkte des Gerichtes aus. Dann wiegst Du das gesamte Gericht . Dann wiegst Du Deine Portion.
    
    Rechenweg:
    
    Gesamtpunkte geteilt durch Gesamtgewicht x Portionsgewicht gleich Portionspunkte
    
    Du kannst auch noch die Sonderpunkte herausrechnen, das geht so
    
    gesammte Sonderpunkte : Gesamtpunkte x Portionspunkte = Sonterpunkte der Portion. Die Freipunkte erhältst Du, wenn Du die Sonderpunkte von den Gesamtportionspunkten abziehst.
    
    Beispiel:
    
    Das Gericht wiegt 2000g und hat 8 Punkte davon 6 Sonderpunkte Davon ißt Du 300g
    
    8 : 2000 x300 = 1,2 also Deine Portion hätte 1,2 Punkte
    
    6:8 x1,2 = 0,9 also hat Deiune Portion 0,9 Sonderpunkte, dies abgezogen von 1,2 ergibt 0,3 Freipunkte
    
    
    
    Dies ist der Standartrechenweg, den man für alles anwenden kann, Suppen, Kuchen, Desserts und alles andere
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  • Sandylein
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  • 3 Beiträge
  • seit Jan. 2014
  • 19. Jan 2014 12:19
  • Hallo ihr Lieben!
    Wollte euch mal fragen, ob jemand zufällig mal die Punkte für selbstgemachte Lasagne mit Bolognese- und Béchamelsauce errechnet hat. Also Angaben pro 100g.
    Freue mich auf eure Antworten! Vielen Dank!
    Grüße Sandy