was nehmt ihr zum anbraten?

- 0 0
- Neitha
- Aktives Mitglied
- 701 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 03. Okt 2013 17:25
- echt, wusste ich gar nicht, werde ich mir merken, den Bratkartoffeln hat das damals aber nichts ausgemacht, haben trotzdem geschmeckt,
  
  Neitha
- 0 0
- Wildkatze
- -10 kg
- ehemaliges Mitglied
- 9869 Beiträge
- seit Jan. 2013
- 03. Okt 2013 14:15
- @ Neitha: Kürbiskernöl darf aber nur kalt verwendet werden,deshalb darf man es weder zum Kochen noch zum Braten nehmen.
- 0 0
- Neitha
- Aktives Mitglied
- 701 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 03. Okt 2013 11:16
- Also ich habe eine super gußeiserne Pfanne, da benötige ich oft gar kein zusätzliches Fett,
  also zum Beispiel für Speck oder Frikadellen,
  ansonsten nehme ich auch gerne mal Milch für Gemüse zum Beispiel, klappt auch gut,
  den Rest mache ich gerne mit Kürbiskernöl, Sonnenblumenöl, Traubenkernöl, Diestelöl und Olivenöl,
  für asiatisches nehme ich gerne Sesamöl
  je nach Menge 1-2 Eßlöffel
  
  Neitha
- 0 0
- Wildkatze
- -10 kg
- ehemaliges Mitglied
- 9869 Beiträge
- seit Jan. 2013
- 02. Okt 2013 13:38
- Ein Teelöffel Öl , meisten Rapsöl, manchmal Walnußöl... und wenn man im Essen sonst kein Fett hat ( also keinen Käse, kein Fleisch oder ähnlichens) so ist das Fett sogar wichtig, da sonst die fettlöslichen Vitamine aus dem Gemüse nicht verwertet werden können. Das bißhen Fett, was in Brühe ist, reicht dazu nicht.
- 0 0
- Wasilisa
- -15 kg
- Aktives Mitglied
- 154 Beiträge
- seit Jan. 2013
- 02. Okt 2013 13:29
- Öl bzw. Fett ist schon sehr wichtig für die Ernährung, ich würde nicht darauf verzichten, lieber beim Zucker sparen.
- 0 0
- Zoey222
- ehemaliges Mitglied
- 68 Beiträge
- seit Jul. 2013
- 02. Okt 2013 13:16
- Von der Schulte Ufer professional serie für indunktionsherde
- 0 0
- sternchen2408
- -25 kg
- Aktives Mitglied
- 395 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 02. Okt 2013 13:14
- Ich nehme meistens so ca. 1 Teelöffel öl. Meistens Olivenöl oder Rapsöl.
- 0 0
- Christa01
- EM
- Ehrenmitglied
- 154 Beiträge
- seit Sep. 2013
- 02. Okt 2013 13:02
- Hallo Zoey222,
  
  was hast Du für eine Pfanne.
- 0 0
- Bananaphone
- Aktives Mitglied
- 215 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 02. Okt 2013 13:01
- 1 Teelöffel Olivenöl :) aber theoretisch kann man auch in Wasser braten
- 0 0
- Zoey222
- ehemaliges Mitglied
- 68 Beiträge
- seit Jul. 2013
- 02. Okt 2013 12:57
- Gar nichts, da in meiner pfanne nichts anbrennt
- 0 0
- moo1704
- -17 kg
- Aktives Mitglied
- 101 Beiträge
- seit Jan. 2013
- 02. Okt 2013 10:59
- auf jeden Fall pflanzliche Fette. Meistens Olivenöl, manchmal Raps. Demnächst möchte ich mal Kokosöl nehmen, soll ja sehr gesund sein. Fett sollte Nahrung auf jeden Fall enthalten. Denn neben Eiweiß benötigen wir es zum Zellaufbau!
- 0 0
- Apfel74
- -21 kg
- Aktives Mitglied
- 1057 Beiträge
- seit Jul. 2013
- 02. Okt 2013 10:46
- Für mich Wasser und für meinen Freund Öl, ganz selten mal Sonnenblumenöl
- 0 0
- Isa2013
- Aktives Mitglied
- 1145 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 02. Okt 2013 10:43
- Ich hab immer Sonnenblumenöl :-)
- 0 0
- Nettsche
- -14 kg
- Aktives Mitglied
- 633 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 02. Okt 2013 10:00
- Ich nehme immer Olivenöl
- 0 0
- Kleine_Cara
- ehemaliges Mitglied
- 1657 Beiträge
- seit Apr. 2013
- 02. Okt 2013 09:55
- Ich nehme meist auch Öl... je nach Gericht ist es dann Olivenöl, Sesamöl oder Rapsöl...
  Kürbiskernöl empfiehlt sich übrigends hervorragend für Salate - hat ein tolles Aroma und eine witzige Farbe ;-)
  
  Ganz selten nehme ich auch mal Pflanzencreme... aber für Gemüse meist eher Öl.
- 0 0
- mucchiodifieno
- Aktives Mitglied
- 114 Beiträge
- seit Sep. 2013
- 02. Okt 2013 09:48
- Ich nehme sonnenblumen- oder rapsöl.
  
  Bitte beachte, dass 1 tl fett wichtig ist, um die fettlöslichen vitamine aufnehmen zu können. Man sollte sparsam damit umgehen, aber ganz ohne fett gehts auch nicht.
- 0 0
- Hexi-Alexi
- Aktives Mitglied
- 25 Beiträge
- seit Jul. 2013
- 02. Okt 2013 09:45
- ich nehme wasser und würze einfach etwas intensiver. manchmal auch brühe. ;)
- 0 0
- Vanem
- Aktives Mitglied
- 18 Beiträge
- seit Aug. 2013
- 02. Okt 2013 09:24
- Butterschmalz.. schmeckt einfach besser.
- 0 0
- Wasilisa
- -15 kg
- Aktives Mitglied
- 154 Beiträge
- seit Jan. 2013
- 02. Okt 2013 08:58
- Ich nehme immer Ölivenöl
- 0 0
- Mullemaus86
- ehemaliges Mitglied
- 79 Beiträge
- seit Sep. 2013
- 02. Okt 2013 08:52
- Ich nehme Rapsöl , auch so 1-2 Tee Löffel .
  Sonnenblumen Öl hatte ich früher auch - aber Raps ist ein klein wenig gesünder wegen den ungesättigten Fettsäuren