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Was kommt heute auf den Tisch?

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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 01. Apr 2019 20:11
    • Ich habe mir heute einen Rückfall in alte Zeiten geleistet: Vollkornpasta mit Bärlauch-Pimpinelle-Pesto und Parmesan. Komisch, seitdem sich der Heuschnupfen wieder zeigt ist mir der Gemüseappetit vergangen. Einzig Äpfel könnte ich kiloweise futtern. Hoffentlich ist die Augentränerei bald vorbei.
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    • 02. Apr 2019 10:52
    • Heute Mittag wieder mein geliebtes Tomatenbrot mit Zwiebeln und schwarzen Oliven ,o))
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    • Kalou2015
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      Avatar von Kalou2015
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    • 02. Apr 2019 11:38
    • zum Mittag körniger Frischkäse mit Tomate, Paprika und sauren Gurken
      zum Abend die restliche Hühnersuppe von gestern
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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 02. Apr 2019 13:16
    • Blumenkohl mit Chiliflocken, Urmeersalz und einem Pesto aus Leinöl, Frühlingszwiebel, Pimpinelle und Petersilie (ich habe neue Augentropfen gegen den Heuschnupfen: wirken :-) )
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    • 03. Apr 2019 09:01
    • Bunter Kartoffeleintopf mit frischem Gemüse (Karotten, Sellerie, Porree)
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    • Kalou2015
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      Avatar von Kalou2015
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    • 03. Apr 2019 10:22
    • Rote Beete Salat mit Omlett
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    • Athedita
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    • 03. Apr 2019 20:16
    • Weil ich gebeten worden bin um die schokoladigen Avocado- Bananenmuffins, die Rezeptdatenbank sie aber nicht will,(4mal!), hier das Rezept:
      1Avocado mit 1Banane und 1Ei mit dem Stabmixer aufmixen (Kleine Banane und Avocado, beide ca 100-110 g), bis eine homogene Masse entsteht. Wer es süßer mag, fügt hier Stevia oder ähnliches hinzu.
      In separater Schüssel 40g Leinsamenmehl, 20g Mandelmehl, 1TL Backpulver, 10g Kakao und 10g Kartoffelfasern vermischen. Diese Mischung auf die Eiermischung kippen und mit einer Gabel zügig vermischen, nicht fest rühren!
      6 Vertiefungen einer Silikon- Muffinsform füllen, Blechformen müssen mit Papierförmchen ausgekleidet sein, sonst klebt es.
      Bei ca 175 Grad Heißluft 20-30 Minuten backen, Stäbchenprobe empfohlen!
      In der Form auskühlen lassen, sonst zerbrechen sie.

      In dieser Zusammensetzung hat ein Muffin ca. 0,88 MM Sonderpunkte und 1,5 Freipunkte, ein paar Zehntel auf und ab wegen des unterschiedlichen Gewichts vom Obst. Ich berechne sie jedes Mal neu.
      Sie vertreiben chocolate-cravings!
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    • Jaerni3
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      Avatar von Jaerni3
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    • 03. Apr 2019 21:35
    • Zucchinipasta mit leichter Bolognese.

      Athedita, danke für das Rezept. Abgespeichert.
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    • MilaMila
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    • 04. Apr 2019 12:48
    • Ofenblumenkohl mit Chilisalz & Bärlauchjoghurt
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    • Athedita
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    • 06. Apr 2019 11:02
    • Thunfischsteak und weißer Spargel mit Avocado-Hollandaise.
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    • 06. Apr 2019 11:16
    • Kohlrabischnitzel
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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 07. Apr 2019 10:43
    • 3K-Sticks, gedämpft: Karotte, Kohlrabi, Kartoffel mit einem Pesto aus Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie, Chiliflocken, Urmeersalz und Leinöl.
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    • Jaerni3
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      Avatar von Jaerni3
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    • 07. Apr 2019 11:03
    • Hase, Rotkraut und Klöße.
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    • Wild-Katze
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      Avatar von Wild-Katze
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    • 07. Apr 2019 14:09
    • Habe heute mal ein neues Kürbisrezept ausprobiert... Zucker und Parmesan habe ich weg gelassen, war trotzdem lecker ;-)

      https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gemuese-rezepte/scharfes-kuerbis-paprika-gemuese-mit-reis/dvf2yswy-f2b41-327086-cfcd2-nbfdjnz9
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    • xenophenia
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    • 08. Apr 2019 22:50
    • Heute gab es Sauerkraut mit Kartoffelstampf und zahlreiche Äpfel im Tagesverlauf.
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    • MilaMila
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    • 09. Apr 2019 21:10
    • ..ich kann deine Links leider nicht öffnen Wildkatze :-((

      Hab es per Hand eingegeben..Rezept klingt toll...hab aber keinen TM :-(

      LG..und danke für das Rezept
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    • Wild-Katze
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      Avatar von Wild-Katze
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    • 09. Apr 2019 22:25
    • Geht doch auch ohne Tm... Dann muss man halt etwas mehr schnibbeln und ab und zu umrühren
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    • xenophenia
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    • 11. Apr 2019 12:54
    • heute gibt es vegane Reibekuchen auf Wunsch eines lieben Freundes, der zu Besuch aufschlägt.

      {einfach Kartoffeln, Apfel und Zwiebel reiben, würzen und in Rapsöl ausbacken}
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    • xenophenia
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    • 12. Apr 2019 13:14
    • Möhren-Apfel-Zwiebel-Curry mit Stampfkartoffeln
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    • Jaerni3
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    • 15. Apr 2019 15:14
    • Bei uns gab es heute Bärlauchsuppe.
      Das Zeug wächst hier in der Hecke wie Unkraut.
      Die ganze Nachbarschaft kommt zum pflücken.
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    • 15. Apr 2019 16:23
    • Heute gönne ich mir ein Roggenbrötchen mit Zwiebeln und Limburger Käse in der Leichtvariante
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    • xenophenia
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    • 16. Apr 2019 18:59
    • Deutscher Spargel & gedämpfte Kartoffelspalten
      Deutsche Erdbeeren mit Hofjoghurt

      einfach grandios :-)
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    • Wild-Katze
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      Avatar von Wild-Katze
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    • 16. Apr 2019 19:58
    • Xeno, wo gibt es denn schon deutsche Erdbeeren... meine blühen noch nicht mal
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    • xenophenia
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    • 16. Apr 2019 20:02
    • Hier am Niederrhein. Ich vermute mal, dass die Felder beheizt werden (ok, auch eine Umweltsünde und nicht gerade nachhaltig) oder sie stammen aus dem Gewächshaus. Auf jeden Fall waren sie super lecker und sind nicht mit den spanischen zu vergleichen.
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    • Athedita
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    • 21. Apr 2019 12:45
    • Lammkeule und grüner Spargel, als Dessert Karottenkuchen MM- tauglich
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    • xenophenia
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    • 21. Apr 2019 20:06
    • Deutscher Spargel mit Pimpinelle, Schnittlauch etc., Leinöl, Rauke und Bratkartoffeln mit Thymian
      nachmittags: Erdbeeren mit Eierlikör und Kaffee
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    • xenophenia
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    • 22. Apr 2019 22:14
    • Heute Vollkornbrotanbetung: 3 Schnitten mit Tomate, Frühlingszwiebel, Zwiebel, Rauke, Löwenzahn ... nebst Brennessel-/Löwenzahnspinat und eine Sammlung an Löwenzahnblüten für Löwenzahnwein. Letzterer braucht noch 3 Monate bis zum Genuss. / Stay tuned :-)
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    • 23. Apr 2019 07:21
    • Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln (Karotten, Sellerie, Porree) und Flädle
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    • xenophenia
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    • 25. Apr 2019 21:06
    • Erdbeeren mit Quark und dies :-)
      Die Kartoffeln ausnahmsweise aus der Pfanne.
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    • Winterzauber
    • Avatar von Winterzauber
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    • seit Feb. 2019
    • 26. Apr 2019 19:27
    • Linsen-Nudeln mit Linsen-Tomaten-Soße
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