Was kommt heute auf den Tisch?

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  • Ronja50
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  • 14. Jun 2013 12:01
  • @Isabelmall: Also trotzdem alles noch mal abwiegen?
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  • Zumbavonny
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  • 14. Jun 2013 12:05
  • Dill-Quark mit Krabben und Pellkartoffeln, für die Kinder Kartoffeln mit Schlefi-Brokkoli
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  • Wildkatze
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  • 14. Jun 2013 12:05
  • Na ja abwiegen mußt Du ja sowieso, nein, aber jede Zutat einzeln eingeben oder einzeln nachschauen. So wie ich es mitbekommen habe, liegt es wohl auch am Program, die User geben ein Rezept ein, geben die Punkte dann ein, netter Weise schon pro Portion, aber dann denkt das Program, das sind die Gesamtpunkte und rechnet dann die Portion aus... dann kommt es vor, das angeben ist, eine Portion hätte 3 Punkte und in Wiirklichkeit sind es vier Mal soviel, weil es sich um ein Rezept für vier Personen handelt. Wie bei allen Angaben hier, muß man halt immer aufpassen und den Verstand einschalten.
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  • Ronja50
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  • 14. Jun 2013 12:12
  • Ok, dann muss ich mal genauer aufpassen. Danke!
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  • Ute63
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  • 14. Jun 2013 13:45
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    @Jyhesta
    
    Ich mache mir auch immer einen Essensplan für 1 Woche, allerdings hängt das mit dem wöchentlichen Großeinkauf-Einkauf zusammen.
    Deine Rezepte habe ich mir mal mitgenommen, danke schön.
    
    Was gab es heute bei uns? Freitags ist Salattag und 1 Leckerei:
    
    Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika und Geflügelbockwürstchen mit
    Joghurt-Dressing
    für mich 1 Kelle Milchreis, der Rest in großen Suppentellern;)
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  • Viala
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  • 14. Jun 2013 14:45
  • Heute gabs hier Ampelpfanne mit Reis :)
    Wochenplan müsste ich auch mal wieder machen *seufz*
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  • Ronja50
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  • 14. Jun 2013 15:44
  • Was ist eine Ampelpfanne?
    
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  • Viala
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  • 14. Jun 2013 16:31
  • gemüsepfanne mit mind je einem grünem, rotem und gelbem Gemüse :) in dem falle Zucchini und mais mit Tomaten :)
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  • skyfall-
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  • 14. Jun 2013 16:50
  • Ich hab mir eben Kartoffelchips selber gemacht, ganz dünn in Scheibchen geschnitten, Salz & Pfeffi oben drauf und in den Backofen. Dazu gabs ein Valess Schnitzelchen (das viel viel viel leckerer war als erhofft, ich bin echt begeistert) und einen schönen Salat :)
    Was es heute Abend gibt muss ich mal schauen, ich sehe schon die Nüsse wieder Hallo sagen (;
    Auf jeden Fall noch was Obstiges, das kam bisher zu kurz.
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  • Bulline35
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  • 14. Jun 2013 19:08
  • Leckerer bunter Nudelsalat mit Paprika ,Tomaten,Gurke und Ei
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  • tanja73
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  • 14. Jun 2013 20:25
  • Makkaroni mit Tomatensauce
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  • Viala
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  • 17. Jun 2013 20:48
  • Heute gab es wieder eine gemüsepfanne :) (habe eine partypfanne, in der ich kein öl brauche... da bietet sich das an :D)
    
    2 Zucchini, einige Kartoffeln gewürfelt angebraten
    2 Tomaten in würfel geschnitten und dazugeworfen
    mit passierten Tomaten ablöschen
    1 Becher körnigen Frischkäse rein
    mit Kräutern der Provence, Ajvar, Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken
    
    schmeckt lecker, macht irre satt... und hat "leider" erschreckend wenige Punkte o.O habe heute nicht einmal meine Sportpunkte eingetragen und bekam, weil das Frühstück auch schon nicht so punktelastig war, ehrlich Probleme, meine Punkte voll zu bekommen ;)
    
    Edit: achja... gegessen haben davon 2,5 Personen... :)
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  • Pfifferling
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  • 17. Jun 2013 21:05
  • Wir hatten heute ein Fenchel-Paprika-Tomaten-Schmorgemüse aus dem Ofen...ein bißchen Parmesan drüber und dazu neue Kartoffeln....hmmmm........das Gericht hat mich übrigens mal Fenchel lieben gelehrt....früher mochte ich ihn gar nicht.
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  • tanja73
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  • 18. Jun 2013 17:50
  • Sauerkraut-Auflauf mit Kassler.
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  • Jaerni3
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  • 18. Jun 2013 17:56
  • @tanja73: Gibt es da ein Rezept dazu?
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  • tanja73
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  • 18. Jun 2013 18:23
  • Leider nicht. :( . Ich habe es in der Kantine bekommen, da ich viel außer Haus esse. Leider habe ich dann immer das Problem mit dem Punkte berechnen, da ich es ja nicht abwiegen kann. :( Aber bis jetzt konnte ich mich gut durchmogeln und ich habe trotzdem hier schon 8,5 kg abgenommen. :)
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  • Butterfly78
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  • 19. Jun 2013 13:36
  • Thai-Gemüse-Hack-Curry mit Reis
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  • Bulline35
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  • 19. Jun 2013 13:39
  • Hähnchen Geschnetzeltes mit Paprika und frischen Champions , dazu Kartoffeln !
    Und zum Kaffee gibt's Himmelscreme (als Eis )
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  • skyfall-
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  • 19. Jun 2013 13:43
  • Eben gab's nen schicken Salat und heute Abend Pasta al Arrabiata :D
    Darauf freue ich mich jetzt schon, ist ja nicht schon heiß genug, nein, da muss auhc noch Chilli her, haha.
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  • Butterfly78
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  • 19. Jun 2013 13:55
  • Mein Thai-curry war auch richtig scharf. Aber total lecker.
    
    @bulline35 das hört sich lecker an mit der Herrencreme als eis
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  • Viala
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  • 21. Jun 2013 14:35
  • Heut gabs wieder Kartoffel-Möhrencreme-Suppe... Jammi... ein Sattmacherrezept... nu muss ich nur wieder wegen der punkte gucken *lach*
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  • jetna
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  • 21. Jun 2013 16:38
  • Kartoffeln,Spinat,Ei und Fisch :)
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  • kiramira
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  • 21. Jun 2013 16:40
  • für die kids gabs spaghetti bolognese und für mich spaghetti mit paprika tomaten gemüse yammie
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  • Jyhesta
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  • 21. Jun 2013 17:30
  • Bratkartoffeln mit Lachsschinkenstreifen und einem Spiegelei und dazu Gurken-Spargel-Salat :)
    
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  • tanja73
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  • 21. Jun 2013 18:16
  • Zander auf Sauerkraut.
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  • gabi1
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  • 21. Jun 2013 18:42
  • Selbstgemachte Kartoffelspalten mit Kräuterquark , Kohlrabischnitzel und Wassermelone . Lecker!!!
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  • tanja73
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  • 21. Jun 2013 18:56
  • Oh ja Wassermelone esse ich auch fast jeden Tag und frische Erdbeeren. Heute habe ich 3 riesengroße Gläser Erdbeermarmelade gemacht.
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  • Pfifferling
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  • 21. Jun 2013 20:30
  • Bei uns gab es heute selbstgemachte Semmelknödel mit Pilzsauce ;-)
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  • Jyhesta
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  • 21. Jun 2013 22:34
  • Gaaaaaaanz lecker für Avocado-Liebhaber:
    - eine Avocado auslöffeln, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
    - 2 Nektarinen würfeln und zu der Avocado geben.
    - ein wenig Zitronenmelisse, Salz und Pfeffer und einen TL Himbeersirup dazu.
    Durchziehen lassen...
    Ich bin eigentlich kein Avocado-Liebhaber, aber daran könnte ich mich gewöhnen.
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  • Wildkatze
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  • 22. Jun 2013 10:31
  • Der letzte Spargel für dieses Jahr... wie immer nur mit Schinken und etwas Butter. Schade, daß die Spargelzeit immer so schnell vergeht.
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  • Viala
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  • 22. Jun 2013 15:21
  • heute gibt's mal die gemüsepuffer, die hier vor 1 oder 2 seiten gepostet wurden... ich bin mal gespannt :)
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  • Jyhesta
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  • 22. Jun 2013 16:01
  • Falls jemand noch ideenlos ist... wir fahren gleich den Wocheneinkauf machen, daher der Essensplan für die kommende Woche: (Jeweils für zwei Personen)
    
    Couscous-Salat
    • 160 g Couscous
    • 0,3 l Gemüsesaft
    • 2 TL Olivenöl
    • Couscous-Gewürz, Salz, Pfeffer, 1 Pr Zucker
    • 1 Knobi-Zehe zerdrückt oder Knobi-Pulver
    • 2 Tomaten
    • Zucchini, Möhren, Mais, Champignons, … nach Geschmack
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 80 g Schafskäse
    • 1 EL TK-Gewürze
    Gemüsesaft mit den Gewürzen und dem Olivenöl kurz aufkochen, Couscous einrühren, kurz aufkochen und vom Feuer nehmen, öfter mal umrühren und quellen lassen Derweil das Gemüse würfeln, ebenso den Schafskäse Alles miteinander umrühren, evtl noch Wasser hinzufügen, wenn der Couscous sehr trocken wird
    
    Blumenkohl-Pfanne
    • 200 gr. Zwiebel gewürfelt
    • 2 tl. Rapsöl
    • 500 gr. Blumenkohl in röschen
    • 500 gr. Kartoffeln gewürfelt
    • 500 ml. Gemüsebrühe
    • 300 ml. H-Milch 1,5%
    • 100 gr. Sauer Rahm
    • 16 gr. Mehl = 2Eßl.
    • mit Curry,Salz, Pfeffer und Chillipulver würzen
    Zwiebel im Öl anbraten, Blumenkohl und die Kartoffeln mit dünsten. Gemüsebrühe und Milch dazu geben, leicht bissfest garen, Saure Sahne und das Mehl vermischen, und mit den Gewürzen unter den Blumenkohl rühren. Probieren und nach Geschmack nachwürzen.
    
    Reis mit Pilzsauce
    • 200 g Reis
    • 350 g Champignons, frisch oder 1x TK-Pilzmischung
    • 70 g Zwiebel, eine
    • 15 g Butter
    • 350 ml Milch, 1,5% Fett
    • 20 g Mehl, = 3 gestrichene Esslöffel
    • 1 TL Gemüsebrühe, Instant
    • Salz
    • Pfeffer
    • getrocknete Petersilie
    • Paprikapulver
    Reis nach Packungsangabe kochen. Währenddessen Pilze schälen und kleinschneiden (oder Pilzmischung verwenden!). Zwiebeln kleinschneiden. Butter im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Champignons dazu und gut anbraten. Das Mehl löffelweise darüberstäuben, dabei immer wieder umrühren. Mit Milch ablöschen. Mit 1 TL Gemüsebrühe und Salz würzen. Auf die gewünschte Konsistenz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie abschmecken.
    
    Hähnchen mediterranee
    • 2 TL Olivenöl (0,8 P.)
    • 2 Scharlotte oder kleines STück Zwiebel (0,1 P.)
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 300 g Hähnchenbrust ohne Haut,roh (3,1 P.)
    • 200 g gestückelte Tomaten aus der Dose (0,5 P.)
    • 8 Stück schwarze Oliven (20g) (0,5 P.)
    • 60 g Schafskäse Salakis (1,6 P.)
    • Pfeffer
    • 2 Scheibe Vollkorntoast (35 g) (1,5 P.)
    Die Hähnchenbrust schnetzeln und mit der fein geschnittenen Scharlotte und Knoblauchzehe im Olivenöl anbraten. Mit einem kleinen Schluck Wasser ablöschen. Gestückelte Tomaten angießen, 2 Minuten köcheln lassen, die Olivencreme (alternativ die gehackten Oliven) dazugeben. Mit Pfeffer abschmecken und mit dem getoasteten Toast genießen!
    
    Hähnchen-Saltimbocca mit Kartoffelgnocchi
    • 400 g Hähnchenschnitzel
    • Parmaschinken
    • 3 St Salbeiblätter frisch
    • Salz
    • Pfeffer, frischgemahlen
    • 10 g Butterschmalz
    • ½ Pckg. Fertiggnocchi
    Die Hähnchenschnitzel etwas flach drücken, mit Salbeiblättern belegen, mit Parmaschinken umwickeln bzw. darauflegen, mit Zahnstocher befestigen und in wenig Butterschmalz anbraten. Dabei noch einige Salbeiblätter mit in die Pfanne geben. Im Backofen bei 100°C noch einige Minuten ziehen lassen. Währenddessen die gekochten Gnocchi in der Pfanne anbraten.
    
    Gnocchi-Gemüse-Fleischwurst-Pfanne
    • ½ Pckg. Fertiggnocchi
    • 1 kleine Geflügel-Fleischwurst
    • 1 Dose Mais
    • 1 Zucchini gestiftelt
    • 1 Mohrrübe gestiftelt
    • 1 Zwiebel gewürfelt
    • Gewürze nach Geschmack
    • 50 g Fetakäse
    Gnocchi nach Anweisung kochen.
    Geflügel-Fleischwurst und Gemüse in der Pfanne anbraten, dann mit 50 ml Gemüsebrühe ablöschen. Die Gnocchi dazugeben, etwas Fetakäse drüberbröseln und noch kurz durchziehen lassen.
    
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  • NoNa
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  • 22. Jun 2013 17:17
  • Bei mir gabs Nudeln, Brokoli mit etwas Frischkäse und ein vegetarisches Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln *yummy*
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  • Ute63
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  • 22. Jun 2013 17:39
  • Heute gab es bei uns
    
    Nudeln mit Rindfleisch-Bolognese ohne Mehlandickung, die Sauce war in sich schon dick
    
    und morgen
    
    Hühnerfrikassee mit Reis und Gemüse
    
    Nachmittags eine Erdbeer-Biskuitroulade.... :)
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  • tanja73
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  • 22. Jun 2013 19:55
  • Selbst gemachtes Thai-Curry.
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  • Jyhesta
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  • 23. Jun 2013 17:44
  • Dorsch im Gemüsebett, im Backofen gegart - und dazu selbstgebackene Buttermilch-Zwiebel-Brötchen *mjamm*
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  • Manu79
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  • 23. Jun 2013 18:04
  • Gemüse-Hackfleischtopf mit Nudeln und Gurkensalat
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  • Londonloverin
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  • 23. Jun 2013 18:20
  • Tortellini mit Gemüse und selbst gemachter Pesto
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  • Lana2
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  • 23. Jun 2013 18:25
  • Nudeln, Fisch und Bohnensalat.
    
    Gestern gabs Pommes (aus der Heissluftfriteuse), Kotlett, grünen Salat und als Nachspeise
    Hotberry mit Vanilleeis, Kalorienbomen aber lecker:-)))
    
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  • jetna
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  • 23. Jun 2013 20:47
  • Hähnchengeschnetzeltes mit reis
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  • Manu79
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  • 24. Jun 2013 14:27
  • Der warme Bauernsalat aus dem MM Kochbuch :)
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  • Wildkatze
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  • 25. Jun 2013 12:43
  • habe heute Annsches Rhabarbersuppe mit roten Linsen gemacht.... super lecker und raffiniert. Leider neigt sich die Rhabarberzeit ja dem Ende zu, ein wenig habe ich eingefroren, so daß es sie demnächst noch mal gibt.
    
    Für mich war sie heute Hauptgericht, also habe ich die doppelte Menge gegessen. Statt einem Eßlöffel Öl habe ich nur 1 Teelöffel fürs andünsten der Zwiebeln genommen und auch Joghurt habe ich nur 35 gramm genommen.
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  • Jyhesta
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  • 25. Jun 2013 13:10
  • Zu Mittag gab's aufgeschnittene Steinofenbrotsticks mit Frischkäse, Feta, Schinken, Tomaten, Blattsalat und Gouda überbacken :) Leeeecker *mjamm*
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  • tanja73
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  • 25. Jun 2013 15:20
  • Kartoffeln, Currysauce, Kohlrabi und Bratwurst.
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  • lorelei613
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  • 25. Jun 2013 15:36
  • :-D
    Selbstgemachte falafel mit fladenbrot, rucola, magerjogjurtdressing und gemüsesticks ...
    
    Es war soooo lecker!!!
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  • Jyhesta
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  • seit Jun. 2013
  • 25. Jun 2013 19:25
  • Lorelei, könntest Du uns das Rezept für die Falafel aufschreiben? Klingt leeeeecker :)
    
    Bei uns gibt's Pute im Schinkenmantel gebraten zum Abendessen mit Gnocchi-Zucchini-Pfanne.
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  • Drahzar
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  • 25. Jun 2013 21:35
  • Hähnchenbrust in Orangensauce und Möhrenrisotto
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  • KaStro
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  • 25. Jun 2013 23:08
  • Jyhesta, wie machst du denn die Gnocchi Zucchini Pfanne? Klingt lecker.
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  • sunshine71
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  • 26. Jun 2013 07:48
  • heute gibt es Spagetti-Bolognese mit viel Gemüse....viel Zwiebel(dicken beim Kochen die Soße)Paprika, Zucchini, Pilze, Karotten, Lauch, etwas Sellerie und Petersielenwurzel und eine große Dose Tomaten. Ach 360g Rinderhack kommen auch noch rein... Freu mich schon. Habs gestern schon vorgekocht, weil meine Kinder vor mir zu Hause sind.
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  • tanja73
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  • 26. Jun 2013 10:15
  • Heute mache ich Kräuteromelett mit Pilzen.