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Was kommt heute auf den Tisch?
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- 05. Mär 2019 14:41
- Eisbergsalat mit gekochter Kartoffel und einem gekochten Ei und einer Tomate, dazu 100 Gr. Körniger FRischkäse. Alles fein mit Kräutern angemacht.
Dessert eine ganze frische Mango mit 100 gr. körnigem FRischkäse und Zimt :-)
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- 06. Mär 2019 05:50
- Morgens: overnight oats
Mittags: omlett aus einem Ei mit 2 EL körnigem Frischkäse und Rohkost
Abends: Rest Hühnersuppe
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- 06. Mär 2019 19:44
- Teufelskartoffeln mit Kichererbsen, dazu Feldsalat mit roten Zwiebeln, Tomaten und rote Bete
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- 07. Mär 2019 10:38
- Heute gibt es den Klassiker:
gedämpfter Rosenkohl mit Chiliflocken und Urmeersalz zu gedämpften Kartoffelspalten mit Leinöl, Thymian, Petersilie, Urmeersalz und Pimpinelle
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- 07. Mär 2019 10:54
- Dreierlei Bandnudel aus "Echter Nudel / Zucchini/ Karotten an Thunfisch-Tomatensauce
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- 07. Mär 2019 11:30
- Mittags Pellkartoffeln und Quark.
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- 07. Mär 2019 15:25
- Heute gab es eine Wintergemüsepfanne.
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- 07. Mär 2019 16:51
- Pizza Tomate-Mozzarella
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- 08. Mär 2019 10:19
- Zurzeit noch unbekannt, aber Hunger zeichnet sich jetzt schon ab.
Wahrscheinlich wird es etwas aus der Kohlfamilie.
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- 08. Mär 2019 11:24
- Tomatencremesuppe
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- 08. Mär 2019 13:55
- Heute gab es überbackene Mohn-Quark-Crepes
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- 08. Mär 2019 14:32
- Bubenspitzle , mit selbstgemachtem Sauerkraut und gerösteten
Speckwürfeln. dazu selbstgemachter Apfel/Kumquat-Mus........
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- 09. Mär 2019 13:53
- Heut gibt es Bayrisch Kraut mit Kassler
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- 11. Mär 2019 12:46
- zwei Scheiben Brot mit Hummus, Sprossen und gekochter rote Bete
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- 11. Mär 2019 13:25
- Ein Kräuter-Pfannekuchen mit Kräuterquark.
Banane und Papaya als Nachspeise.
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- 12. Mär 2019 09:30
- Möhrensuppe mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
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- 12. Mär 2019 12:16
- Möhren-Apfel-Curry zu Schweizer Rösti
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- 12. Mär 2019 13:26
- Xeno, wie machst du dein Möhren-Apfel Curry? Klingt interessant.
Dankeschön!
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- 12. Mär 2019 18:34
- Apfel-Möhren-Curry (hier 2 Portionen inkl. Röstis)
5-6 große Möhren (~ 500 Gramm)
1 großer Apfel (~ 150 Gramm)
1 große weiße (süße) Zwiebel ( ~ 90 Gramm)
alles in dünnen Scheiben raspeln (wie für Gurkensalat). Ich nutze die Küchenmaschine.
Alles in ein EL Kokosöl (oder anders Öl) anbraten
Mit Gemüsebrühe (süße Variante: Apfel- oder Orangensaft) ablöschen
Mit Curry, Pfeffer, Muskatnuss, Salz und Zitrone (Saft einer halben) abschmecken
5-10 Minuten köcheln
Mit gehackten Kräutern (Petersilie, Pimpinelle o.Ä.) garnieren
Bei Bedarf mit Saurer Sahne reichen.
Für die Röstis:
1 gekochte Kartoffel und 2 große mehlig kochende rohe Kartoffeln
fein reiben, die Masse mit Muskatnuss und Salz abschmecken
und in Kokosöl (oder anderes Öl) ausbacken
(es geht auch nur mit rohen Kartoffeln)
Das geht ganz fix. Keine 15 Minuten für alles inkl. Salat zusammen und die Küchenmaschine habe ich derweil dann auch schon wieder sauber)
Ich reiche dazu einen gemischten Salat der Saison (zurzeit Feldsalat, Rukola, geriebende Möhre, geriebene Kohlrabi oder geriebener Rettich, Salatgurke, Zwiebel, Tomate etc.)
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- 12. Mär 2019 22:28
- Es gab noch gebackenen Apfel:
1 großer Apfel, entkernt, geschält, in Scheiben geschnitten
in etwas Kokosöl (es geht auch gut mit Butter) bei mittlerer Hitze braten und häufiger wenden.
Mit etwas Zitronensaft betreufeln, Zimt und bei Bedarf Apfelkraut, Zückerrübensirup, Honig, Zucker oder Marmelade dazu. Ein heißes und schnell gemachtes Dessert.
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- 13. Mär 2019 09:27
- Kartoffel und Wirsing vom Blech
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- 13. Mär 2019 09:43
- Zum Frühstück das hier......heute Mittag bzw. Nachmittag mal sehen......
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- 13. Mär 2019 10:34
- Erbsenzählerin, ich hatte heute auch Tomaten zum Frühstück, allerdings mit leichtem Mozzarella...Heute Abend gibts Blattsalat mit Hühnechen. Mittag weiss ich noch nicht...
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- 13. Mär 2019 16:59
- @ tq-freak: Und jetzt weiß ich´s......;o))
Es gibt Grünen Bohneneintopf -- smile
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- 17. Mär 2019 07:29
- Spinat- Champignonrolle mit Schafkäse :-)
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- 17. Mär 2019 11:47
- Räuchertofu, rote Linsen, Lauch, Kohlrabi, Quark mit wasabi gemischt.
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- 17. Mär 2019 12:06
- Grünkohl...wahrscheinlich das letzte Mal in diesem Jahr...
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- 18. Mär 2019 10:29
- Linsensuppe
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- 18. Mär 2019 10:55
- Schwarzwurzel-Cremesuppe mit Räucherlachs
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- 18. Mär 2019 20:33
- Kartoffel-Möhren-Stampf mit Frikadelle
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- 18. Mär 2019 20:48
- Schupfnudeln mit Tomaten-Fetasoße
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- 18. Mär 2019 20:50
- Ich hatte heute Apfeltag. Es ist jetzt schon der fünfte ... :-)
Außerdem gab es einen Teller Grießklösschensuppe sowie TK-Himbeeren mit Haferflocken.
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- 19. Mär 2019 10:05
- Heute aber wieder ordentlich gelb punkten:
3K-Sticks aus Karotte, Kohlrabi und Kartoffel mit einem frischen Pesto aus Pimpinelle, Petersilie, Schnittlauch, Rukola und Leinöl
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- 19. Mär 2019 11:04
- Zum Frühstück ein kleines Brot mit Käse
Zum Mittag etwas Rote Beetesalat und gekochter Möhrensalat
Zum Abend ein Strammer Max mit großem gemischten Salat
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- 19. Mär 2019 11:33
- Frühstück Rührei mit Tomaten und Hähnchenaufschnitt und Birne
Mittagessen Putenfleisch mit Erbsen, stückige Tomaten und paar Vollkornnudeln
Abends Salat dazu Eiweißbrot
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- 19. Mär 2019 14:13
- Falafel, Gemüse-Salat unf rote Linsen.
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- 19. Mär 2019 15:45
- Planänderung:
Es gab noch einmal Grünkohl aus dem Garten mit Stampfkartoffeln und einem bunten Salat aus jungem Spinat, Rukola und Feldsalat (alles aus dem Garten), Tomaten, Möhren, Salatgurke und Zwiebeln mit einem Dressing aus Kürbiskernöl und Balsamico Blanco.
Einmal Grünkohl ernten ist noch drin. Fabelhaft :-)
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- 20. Mär 2019 10:38
- Frühstück: Overnight Oats mit Beeren
Mittag: Rote Beete Salat, Karottensalat und ein Löffel voll körnigem Hüttenkäse
Abend: Wurstsalat mit Bratkartoffeln aus Kohlrabi
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- 20. Mär 2019 12:11
- Gebratene Aubergine, Reis, Karotte, Joghurt mit Oliven
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- 21. Mär 2019 14:02
- Heute gibt es bei uns Tortellini. :)
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- 21. Mär 2019 14:17
- Hallo,
heute Abend mache ich seit langer Zeit endlich mal wieder Lasagne.
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- 21. Mär 2019 15:21
- Lachs mit meiner Lieblingspasta - bavette No. 13...:)
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- 22. Mär 2019 10:26
- Es wird gegrillt, lecker Hähnchen mit Pestosalat
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- 22. Mär 2019 17:09
- Brennesselspinat und Stampfkartoffel
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- 23. Mär 2019 08:34
- Steckrübensuppe bestehend aus Steckrübe, Möhren, Zwiebeln, Suppengrün, etwas Öl, Gemüsebrühe und als Einlage 100 g Hähnchen Kassler.
Megalecker bei hohem Gemüseanteil.
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- 25. Mär 2019 13:23
- Haferkleiepfannkuchen mit gebratenen Melanzanischeiben
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- 25. Mär 2019 15:03
- Omlett mit Paprikaeinlage und Tomatensalat
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- 25. Mär 2019 16:06
- gemischter Salat mit angebratenem Hühnchen
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- 25. Mär 2019 17:01
- Gratin aus Kartoffeln, Zwiebeln und Spitzkohl mit frischer Salatrauke und Frühlingszwiebel
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- 25. Mär 2019 17:10
- Blumenkohlsuppe
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