Was kommt heute auf den Tisch?

• • 0 0
  • Watzfrau
  • 
  • ehemaliges Mitglied
  • 1704 Beiträge
  • seit Nov. 2015
  • 10. Jun 2016 17:36
  • Lasagne und einen gemischten Salat
• • 0 0
  • Jyhesta
  • -12 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 244 Beiträge
  • seit Jun. 2013
  • 09. Jun 2016 17:40
  • Und @Luna: ich hatte letztendlich die Hirse normal gekocht und dann mit etwas Käse gebraten - das war auch sehe lecker. Deine Hirse klingt auf jeden Fall sehr interessant.
• • 0 0
  • Lunatara
  • EM
    
  • Ehrenmitglied
  • 1225 Beiträge
  • seit Dez. 2015
  • 09. Jun 2016 17:16
  • Rote Linsen mit Wok-Fenchelgemüse (und Champignons und Karotten).
• • 0 0
  • Jyhesta
  • -12 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 244 Beiträge
  • seit Jun. 2013
  • 09. Jun 2016 16:32
  • Selbstgemachte Burger und gebratene Champignons
• • 0 0
  • Biebchen
  • 
  • Aktives Mitglied
  • 1221 Beiträge
  • seit Feb. 2016
  • 08. Jun 2016 19:48
  • Muddi - dank Whats app sah das sehr sehr lecker aus.
• • 0 0
  • Claudi-lein
  • 
  • Aktives Mitglied
  • 6 Beiträge
  • seit Okt. 2015
  • 08. Jun 2016 19:36
  • Hallo - hatte heute Blattspinat mit Zwiebel, Curry und Chilli in der Pfanne gebraten und mit leichtem Frischkäse verfeinert. Dazu eine schöne dicke Scheibe Schweinsbraten mit 5 Eßl. Soße bei. Die Beilagen habe ich mir gespart und als Nachtisch noch eine Handvoll Erdnüsse verdrückt. Lecker - bin pappesatt.
• • 0 0
  • Jaerni3
  • -8 kg
    
  • ehemaliges Mitglied
  • 4471 Beiträge
  • seit Apr. 2013
  • 08. Jun 2016 19:18
  • Heute gab es Erdbeer-Götzen ala Muddi....Eierkuchen mit Erdbeeren.
• • 0 0
  • Lunatara
  • EM
    
  • Ehrenmitglied
  • 1225 Beiträge
  • seit Dez. 2015
  • 08. Jun 2016 16:46
  • @Jyhesta:
    Diese Art der Hirsezubereitung kommt aus Afrika und heißt OGI - HIRSE:
    Fermentierte Hirse:
    eine Nacht einweichen, am Morgen spülen, dann mit etwas Wasser im Mixer pürieren, an einem warmen Ort offen (in der Fliegenzeit Gaze drüber geben) in einer Schüssel 2 Tage lang gären, d.h. fermentieren lassen. Dann mit etwas Wasser, wenn man will oder Reismilch, in Butter oder Ghee abrösten, würzen und zum Schluss Pizzakäse darüberstreuen und diesen zergehen lassen. Der Fermentierungsprozeß ist umso schneller je wärmer es ist, kann also auch schon nach 12 Stunden fertig sein!
    Die Fermentation neutralisiert die Phytinsäure, ein Fressgift der Pflanze, das Insekten abwehren soll und bei uns im Darm wichtige Mineralien wie Zink, Kupfer, Selen, Eisen etc bindet und daher deren Aufnahme verhindert. So kann Mineralstoffmangel entstehen.
    Das Eiweiß wird durch den Fermentationsprozeß vorverdaut und kann so vom Darm besser aufgenommen werden.. Die Eiweißverfügbarkeit steigt durch die Fermentation um ca 140 Prozent, die Vitamin B12 Konzentration um bis zu 240 Prozent. Hirse enthält viel Kieselsäure, wichtig für die Quervernetzung von Fasern des Bindegewebes, wenn diese fehlt, kann das Bindegewebe Risse bekommen.
    Fermentierte Hirse kannst du auch mit Milch, Reismilch etc. und Rosinen etc erwärmen und als Porridge essen!
    Quelle: Dr. Switzers heilkräftige Wildkräuter- Vitalkost - Rezepte, S. 105,106
• • 0 0
  • Jyhesta
  • -12 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 244 Beiträge
  • seit Jun. 2013
  • 08. Jun 2016 16:29
  • Salat mit roter Bete, gebratene Kräuter-Zucchini und Hirse mit Käse angebraten
• • 0 0
  • Claudi81
  • 
  • Mitglied
  • 10 Beiträge
  • seit Jun. 2016
  • 08. Jun 2016 16:24
  • Hallöchen, wir kochen heute abend Kartoffeln und Lachsfilets und Salat :)
• • 0 0
  • Biebchen
  • 
  • Aktives Mitglied
  • 1221 Beiträge
  • seit Feb. 2016
  • 08. Jun 2016 14:26
  • Paprika-Zwiebel-Pfanne mit Kräuterquark
• • 0 0
  • xenophenia
  • -14 kg
    
  • Ehrenmitglied
  • 3919 Beiträge
  • seit Sep. 2014
  • 08. Jun 2016 09:02
  • Smoothie aus 4 Früchten
    Blumenkohl mit Chiliflocken, Muskatnuss und Meersalz
    gemischter Salat mit Senf-Honig-Dressing
• • 0 0
  • hudoc
  • EM
    
  • Ehrenmitglied
  • 6129 Beiträge
  • seit Jan. 2015
  • 08. Jun 2016 08:17
  • Kohlrabi-Hackfleisch-Eintopf
• • 0 0
  • Jyhesta
  • -12 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 244 Beiträge
  • seit Jun. 2013
  • 08. Jun 2016 07:06
  • Luna magst du mal verraten wie du das mit der angerösteten Hirse machst? Das klingt auch lecker...
• • 0 0
  • Kathrin1
  • 
  • Aktives Mitglied
  • 263 Beiträge
  • seit Apr. 2016
  • 07. Jun 2016 20:16
  • Es gab was Chilimäßiges mit Reis statt Hackfleisch. Punkte muss ich noch ausrechnen.
    Sind Tomaten aus der Dose SP oder FP?
• • 0 0
  • Bulette65
  • -26 kg
    
  • Ehrenmitglied
  • 2189 Beiträge
  • seit Okt. 2014
  • 07. Jun 2016 16:09
  • Liebe Xe.,
    
    es freut mich,wenn Dir immer die Fotos gefallen.
    Schmeckt auch immer alles gut.
    Obwohl alles einfach ist.
    
    Bulette
• • 0 0
  • Bulette65
  • -26 kg
    
  • Ehrenmitglied
  • 2189 Beiträge
  • seit Okt. 2014
  • 07. Jun 2016 16:07
  • Heute gab es China-Kohl-Gemüse,Fisch,Tomate und Nektarinen-Garnitur.( Die andere Kohlhälfte von Samstag )
  • 
• • 0 0
  • hudoc
  • EM
    
  • Ehrenmitglied
  • 6129 Beiträge
  • seit Jan. 2015
  • 07. Jun 2016 14:17
  • Kohlrabi-Auflauf mit Hähnchenbrust
• • 0 0
  • Lunatara
  • EM
    
  • Ehrenmitglied
  • 1225 Beiträge
  • seit Dez. 2015
  • 07. Jun 2016 12:51
  • Hirse mit Pizzakäse angeröstet und bunter Blattsalat
• • 0 0
  • xenophenia
  • -14 kg
    
  • Ehrenmitglied
  • 3919 Beiträge
  • seit Sep. 2014
  • 07. Jun 2016 11:11
  • Das sieht wieder einmal fantastisch aus, Bulette :-)
    
    Heute gibt es Gemüsesticks (Kohlrabi, Möhre, Kartoffel), später Asiagemüse und zwischendurch gemischten Salat.