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Was kommt heute auf den Tisch?

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    • 05. Apr 2017 15:56
    • Zucchini-Erbsen-Bratlinge an Kartoffelspalten
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    • 05. Apr 2017 14:20
    • Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ! :) Ich poste auch direkt mal das Rezept, haben uns neulich richtig tolle Rezeptideen im Internet abgeschaut, unter anderem auch hier http://hometomorrow.de/

      Zutaten

      -800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen
      -600 g Möhre(n), geschält gewogen
      -1 Zwiebel(n)
      -5 cm Ingwer
      -2 EL Butter
      -1 Liter Gemüsebrühe
      -500 ml Kokosmilch
      - Salz und Pfeffer
      - Sojasauce
      -1 Zitrone(n), ausgepresst
      - Koriandergrün zum Garnieren

      Zubereitung

      Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren. Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage.

      Hoffe es schmeckt,

      Guten Appetit! :)
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    • 05. Apr 2017 11:09
    • Ich versuche mich heute an einer vegetarischen Lasagne......ich hoffe, ich bekomme sie so toll hin.
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    • 05. Apr 2017 09:00
    • Putenbrust mit gemischtem Salat
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    • 05. Apr 2017 08:06
    • Hähnchenbrust mit Hirse, Brokkoli, Zucchini und Kohlsprossen
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    • 04. Apr 2017 20:24
    • So ... nun stelle auch ich mal mein Abendessen hier ein. Es war sehr lecker:
      Lachs-Sahnesoße auf Zucchini-Bandnudeln
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    • 04. Apr 2017 19:28
    • Spätzle mit Käse und tomate
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    • 04. Apr 2017 19:26
    • Hallo Bulette und AnoliSy.......die beiden Gerichte sehen sehr lecker aus.
      Ich sollte sie auch mal zubereiten.......
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    • 04. Apr 2017 17:37
    • Spargel mit Erdbeeren sieht lecker aus ...

      hier gabs heute

      Tomatensalat mit Feta und Hähnchenbruststreifen
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    • 04. Apr 2017 15:07
    • @ Elvira......sieht gut aus Deine Mahlzeit.

      Bei mir gab es bunten Salat mit Garnelen.
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    • 04. Apr 2017 12:38
    • Nach einem schönen Spaziergang habe ich mir Spargel geholt . Ist zwar noch etwas zu früh und unter Folie gewachsen, aber ich hatte einfach Verlangen danach.
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    • 04. Apr 2017 12:10
    • mittags: gemischter Salat
      abends: Quinoa-Salat mit Tofu und Ei

      und zwischendurch gibt es einen Erdbeer-Heidelbeer-Smoothie
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    • 03. Apr 2017 23:42
    • Morgen kommt Schwarzwurzel zum Einsatz...in welcher art auch immer....
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    • 03. Apr 2017 20:05
    • Es ist geschnetzeltes nach Gyros Art mit Paprika und Reis geworden
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    • 03. Apr 2017 17:55
    • einen Riesenberg Kohlgemüse mit Paprika, Lauch und Champi mit ein klitzekleinwenig Entenbrust von gestern


      danke Bulette
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    • 03. Apr 2017 15:48
    • Karree-Steaks-Gnocchi-Gratin mit Gurken-Tomaten-Salat
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    • 03. Apr 2017 14:52
    • Mh, mein tzatziki muss weg! Was mach ich nur dazu?
      Hab schon überlegt Gyros vom Griechen zu holen...
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    • 03. Apr 2017 14:24
    • @AnoliSy......Deine Essen sehen lecker aus

      Heute gab es Feldsalat mit Radieschen dazu zwei kleine Gemüsebratlinge und Süßkartoffel-Püree ( aufgebraten)
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    • 03. Apr 2017 14:20
    • Gemüseeintopf mit Hühnerfleisch; dicke Milch mit Zimt und Zucker als Nachtisch
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    • 03. Apr 2017 12:06
    • Schweinelende und Blumenkohl